2016-5-2 20:16 |
фото: Bigmir Мы активно готовимся к Пасхе и многое готовим. В итоге часто получаем такое количество еды, которого хватит на целый месяц. Чтобы не навредить себе, здоровью родных и близких, давайте разберемся, какой срок хранения имеют пасхальные продукты.
Салат При подготовке салатов на Пасху следует минимизировать риск получить пищевую инфекцию, поэтому такие компоненты, как морковь, свекла, картофель следует отварить заранее и хранить неочищенными, а непосредственно перед подачей салата почистить и нарезать. Салаты, заправленные майонезом, годны к употреблению в течение 6-8 часов, в зависимости от компонентов, если хранятся в холодильнике. А на праздничном столе они могут находиться не больше часа. Сухие незаправленные салаты могут храниться 10-12 часов. Кулич Основной символ Пасхи - кулич должен быть приготовлен из качественных продуктов, и в таком случае куличи можно употреблять до тех пор, пока они не подсохнут. Не храните сдобу в кульке, в таких условиях она может «задохнуться», а это чревато появлением грибка или плесени. Если вы испекли или купили очень много пасхальных куличей, их можно очень простым способом превратить в любимое детское лакомство сухарики - нарезать и подсушить в духовке. Яйца Этот пасхальный продукт относится к скоропортящимся. Поэтому диетологи рекомендуют употребить крашенки в течение 2-3 дней с момента варки, если они хранятся в холодильнике, а если без него - в течение 7-9 часов. На 3-й день яичный белок становится невкусным и грубым, появляется не очень приятный запах. Мясные продукты Сырокопченые продукты домашнего производства могут . . . .
Подробнее читайте на gazeta.kg ...
