шоковой - Последние новости | |
- В ходе сельскохозяйственного форума «Агродиалог», который проходит сегодня, 20 февраля, директор компании по производству холодильного оборудования Денис Евдокимов, отвечая на вопрос участника, рассказал об отличиях технологий шоковой и акустической заморозки сельскохозяйственной продукции.По словам... gazeta.kg »
- В ходе своего выступления Евдокимов отметил, что традиционные методы заморозки негативно влияют на качество продукции. Это связано с тем, что при медленном охлаждении образуются большие кристаллы льда, которые могут повредить структуру продукта. gazeta.kg »
В Кыргызстане построят первый агроиндустриальный комплекс шоковой заморозки мяса. Как сообщает Минсельхоз, объект будет расположен в селе Байтик Аламудунского района. Проект реализуют на основании соглашения с южнокорейской компанией, которая инвестирует 12 миллионов долларов. novosti.kg »