2021-1-4 08:12 |
Пользователь китайской мобильной коммуникационной системы WeChat поделился секретами приготовления идеальных пельменей. Пельмени являются частью традиционной китайской кухни. Легенда гласит, что пельмени изобрел лекарь Чжан Чжунцзин для лечения обморожения, поэтому данное блюдо очень популярно именно в зимнее время.
На севере Китая, особенно на северо-востоке, каждая семья заготавливает на зиму большое количество пельменей. После лепки пельмени выставляют на улицу примерно на десять минут, чтобы они подмерзли, после чего убирают в большой чан.
На юге тоже обожают пельмени, но обычно покупают уже замороженные. .
Подробнее читайте на ca-news.org ...

