Бурятские ученые представили инновационный метод обработки риса плазмой
Фото из открытых источниковИнновационный метод обработки риса был разработан группой ученых из Бурятии. Этот прорывной подход использует низкотемпературную неравновесную плазму для модификации поверхности рисовых зерен, что значительно улучшает их кулинарные свойства. Информация об этом исследовании была опубликована... gazeta.kg »
