Nature Communication: в США предлагают заменить мясо плесенью кодзи
Фото из открытых источниковНа портале Nature Communications опубликована статья, открывающая перспективы в области генетической модификации грибов. Исследование, проведенное командой ученых из University of California (США) И Technical University of Denmark (Дания), сосредоточено на многоклеточном грибе Aspergillus... gazeta.kg »