2017-12-14 13:20 |
Хотите приготовить вкусную закуску для будней и праздников? Расскажем, как готовить паштет из печени, который станет украшением стола и вкусным дополнением любого бутерброда. Вот пошаговая инструкция приготовления: 1.
Выбираем ингредиенты. Чтобы приготовить паштет, возьмите:
полкило печени говядины;
луковицу;
морковь;
2 яйца;
50 г сливочного масла;
50 г сала;
соль и приправы.
Читайте также: Диетические блюда из говядины в духовке
2. Подготавливаем все компоненты паштета из говяжьей печени:
чистим, моем лук и морковь;
отвариваем яйца;
моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусками печень;
нарезаем сало.
3. Придаем печени сочность и богатый вкус:
складываем печень и овощи в форму для запекания;
отправляем в духовку;
готовим под крышкой около часа.
4. Пропускаем запеченные ингредиенты вместе с яйцом через мясорубку. Для измельчения подойдет блендер.
5. Добавляем соль и специи по вкусу.
6. Кладем масло и взбиваем печеночный паштет вилкой или венчиком до однородной консистенции.
Паштет из печени говядины получается нежным и насыщенным. Его можно есть сразу же или хранить в холодильнике в герметичной емкости до застолья.
Обязательно попробуйте приготовить это простое, но вкусное блюдо. Закуски с ним получат массу похвал. Приятного аппетита!
Читайте также: Картофельные оладьи с печенью
.Подробнее читайте на nur.kz ...
| Источник: nur.kz | Рейтинг новостей: 198 |
