Зачем гасить соду и как это правильно сделать?

Зачем гасить соду и как это правильно сделать?
фото показано с : nur.kz

2020-8-13 23:05

Зачем гасить соду? С помощью этой простой манипуляции тесто приобретает легкость и пышность, воздушность и приятный вкус. Гасят соду кислыми веществами: уксусом, лимонным соком или лимонной кислотой. Важно соблюсти пропорции.

Подробнее читайте на ...

гасить соду