2017-10-20 05:46 |
Производители лапши прокомментировали обеспокоившие пользователей соцсетей ролики, на которых снят процесс горения жаймы. По их словам, в том, что тесто горит, нет ничего странного, сообщает NUR.
KZ.
Кадр видео youtube. Коллаж nur. kz
Эксперты поясняют, что с точки зрения химии горение жаймы – процесс естественный и никак не характеризует качество продукта.
«Несколько лет назад по сети уже гуляли ролики про горящее печенье небезызвестного бренда. Отечественный и итальянский бренд макарон тоже поджигали, снимали видео, раскручивали. Тоже обвиняли в «химии». Все и правда горит: и печенье, и те макароны, и наши сочни. Любую макаронную продукцию возьмите, любого бренда, любой страны производства, и вашу домашнюю – она будет гореть», – говорит директор компании ТОО «Кэмми Group» Екатерина Хильчук.
К ней присоединилась и технолог Любовь Шевченко. Она отметила, что основной компонент лапши, мука, сама по себе при определенных условиях, в частности, при концентрации 50 граммов на кубический метр, взрывоопасна.
«А при более высокой концентрации, как, например, в сухих макаронных изделиях, она, действительно, горит. Ее доля в составе любой макаронной продукции порядка 99%. Так почему бы макаронам, лапше и сочням, заводского или домашнего производства не гореть? Горит даже сухой хлеб – сухари», – заявляет специалист.
Шевченко добавила, что способность гореть для таких продуктов нормальна и не говорит об их плохом качестве.
«Для приготовления бесбармачной лапши используется мука, соль, вода и куриные яйца. Никаких иных, в том числе и вредных примесей при приготовлении не используется, при этом лапша выпускается в соответствии с требованиями качества и безопасности», – резюмировали в Казахской академии питания.
Напомним, ранее пользователей соцсетей удивил тот факт, что тесто для бешпармака горит не хуже бумаги.
Читайте также:
Иван Ургант высмеял предвыборный ролик Ксении Собчак>>
Дональда Трампа обвинили в подмене собственной жены (фото)>>
Сын опального экс-министра России выпустит фильм "Папа, сдохни" (фото)>>
Швырявшая грудничка мать из Алматинской области просит оставить ей детей>>
Известная ведущая Первого канала заявила о домогательствах продюсера>>
.
Подробнее читайте на nur.kz ...
