2017-12-5 18:38 |
Нужно быстро приготовить что-то сытное, аппетитное на завтрак, чтобы все члены семьи съели с удовольствием? Предлагаем традиционный американский завтрак — панкейки, рецепт которых найдете здесь. Панкейки на молоке: ингредиенты Если смотрите американское семейное кино, то обязательно видели, как утром мама или папа выпекает на завтрак блинчики.
Они немного отличаются от традиционных оладушек не только рецептом, но и размерами. Это и есть панкейки.
Если ребенок отказывается от овсянки на завтрак, отворачивается от яичницы и требует чего-то вкусного, а фантазия мамы иссякла, то приготовьте американские панкейки. Это вкусный завтрак, который подарит энергию и порадует как взрослых, так и малышей.
Панкейки на молоке готовятся быстро, подают их с вареньем, медом или сметаной, украшают ягодами или сухофруктами. Активные и любящие жены и мамы обязательно запишут в кулинарную книгу этот классический рецепт панкейков.
Для приготовления теста возьмите:
1 стакан молока;
1 яйцо;
150 г муки;
30 г растопленного сливочного масла;
1 ч. л. разрыхлителя или соды;
30 г сахара;
щепотку соли.
Если желаете доставить радость ребенку, то превратите классические панкейки в шоколадные — добавьте в смесь 2 ст. л. какао-порошка. Хотите сделать их суперполезными — тогда натрите на крупной терке яблоки и добавьте в тесто.
Базовое тесто предоставляет возможность поэкспериментировать с ним, добавить те ингредиенты, которые удовлетворят запросы домочадцев.
Читайте также: Рецепт оладушек на кефире с яблоками
Пошаговый рецепт панкейков
Если не знаете, как сделать панкейки, то пошаговая инструкция позволит успешно справиться с этим заданием:
Соедините вместе все сыпучие компоненты: муку, разрыхлитель, сахар и соль.
Взбейте миксером или венчиком яйцо.
Влейте в яичную смесь теплое, но не горячее молоко.
В молочно-яичный состав вводите порционно муку, постоянно вымешивая.
Добавьте в тесто растопленное сливочное масло и перемешайте. Состав по густоте должен напоминать сметану.
Для выпекания используйте сковороду с антипригарным покрытием. Если опасаетесь, что тесто пристанет, то перед первой порцией смажьте дно растительным маслом.
Разогрейте сковороду и сформируйте оладушки.
Дайте им прижариться несколько минут и переверните на другую сторону. Накройте крышкой на 1–2 мин. Благодаря этому панкейки «вырастут».
Снимите со сковороды и подавайте с разными топпингами на стол. Если нравятся пышные панкейки, то используйте, вместо молока, кисломолочную основу, а муку смешайте с крахмалом, взяв эти компоненты в пропорции 1:4. Не забывайте о вкусовых добавках — ванили или корице.
Панкейки — простое в приготовлении блюдо. Делать его быстро, потому что большинство хозяек имеет представление о приготовлении оладушек.
Приятного аппетита!
Читайте также: Сырники пышные: пошаговый рецепт
.Подробнее читайте на nur.kz ...
| Источник: nur.kz | Рейтинг новостей: 246 |
