Кипятить можно! Развенчаны самые популярные мифы о молоке

Кипятить можно! Развенчаны самые популярные мифы о молоке
фото показано с : novosti.kg

2020-10-27 11:06

  Китайская газета Science and Technology Daily опубликовала статью, в которой опровергаются самые популярные мифы о молоке, в числе которых убеждение, что напиток становится вредным при кипячении.

Автор статьи отмечает, что при нагревании молока происходит реакция Майяра (сахароаминной конденсации) между аминокислотами белка и лактозой, при… Далее. . . .

Подробнее читайте на ...

кипятить развенчаны самые популярные мифы молоке