Бишкек, 18 апреля /Роман Гайнанов - Кабар/. В Бишкеке представили более 100 видов курута в рамках Национального фестиваля. По словам организаторов, фестиваль нацелен на популяризацию, сохранение и развитие традиций национальной кухни, создание туристической привлекательности страны, привлечение молодежи Кыргызстана к культурным традициям и ознакомление жителей, гостей и туристов города Бишкека с особенностями национальной культуры и кухни.

Также в рамках фестиваля прошла фольклорно-развлекательная программа, дегустация, ярмарка курута. Шеф-повара Ассоциации поваров Кыргызстана провели мастер-классы по приготовлению курута, шорпо и десертов, прошел смотр-конкурс на лучшее оформление торгового места "Самый лучший курут".

Курут - это национальный кисломолочный продукт народов Центральной Азии. На протяжении многих лет он является неотъемлемым лакомством национальной кухни. Курут обладает уникальными свойствами, в его составе много белков, витаминов, кальция и полезных микроорганизмов.

Подробнее читайте на kabar.kg ...

59 +